البيتزا
عجينة طويلة التخمير على الحطب.
تتخمر عجينتنا ثمانياً وأربعين ساعة قبل أن تدخل الفرن، وهذا سر خفة القشرة. ثماني بيتزا تمتد من المارغريتا البسيطة إلى بيتزا لا ريو المميزة، وكل واحدة تُخبز في أقل من ثلاث دقائق.
في هذا الصنف
بيتزا الدجاج بصلصة الباربكيو
دجاج مدخن بصلصة الباربكيو والبصل الأحمر وجبن الموزاريلا على عجينتنا طويلة التخمير.
78 ر.س.720 سعرة حراريةحلال
كالزوني بالجرجير
كالزوني مطوي بجبن الموزاريلا واللحم المقدد، يُفتح على الطاولة ويُغطى بالجرجير الطازج.
72 ر.س.780 سعرة حراريةحلال
بيتزا ديافولا
سلامي حار وفلفل حار وجبن الموزاريلا على قاعدة مخبوزة على الحطب.
75 ر.س.750 سعرة حراريةحلال, حار
بيتزا فوغازا
كلاسيكية أرجنتينية-إيطالية: بيتزا بجبن الموزاريلا الطري مغطاة بكثافة بالبصل المكرمل الحلو.
70 ر.س.680 سعرة حراريةحلال, نباتي
بيتزا لا ريو المميزة
بيتزا المطعم الخاصة بثلاثة أنواع من الجبن واللحوم المقددة والجرجير، تُتبّل بعد الخروج من الفرن.
95 ر.س.820 سعرة حراريةحلال
بيتزا مارغريتا
طماطم سان مارزانو وجبن الموزاريلا فيور دي لاتيه والريحان على عجينتنا طويلة التخمير.
65 ر.س.640 سعرة حراريةحلال, نباتي
بيتزا مارينارا بالمأكولات البحرية
روبيان وبلح البحر والحبار فوق قاعدة طماطم خفيفة، بدون جبن.
92 ر.س.710 سعرة حراريةحلال
بيتزا الخضار
خضروات موسمية مشوية وجبن الموزاريلا فوق قاعدة طماطم خفيفة.
68 ر.س.620 سعرة حراريةحلال, نباتي