الستيك والأطباق الرئيسية
نار مفتوحة وتقاليد أرجنتينية.
تسعة عشر طبقاً رئيسياً يتصدرها الأسادو الأرجنتيني المطهو ببطء على اللهب المكشوف. تُعتّق قطع الريب آي والستريبلوين والتندرلوين قبل التقديم، بينما تُطهى أوصال الضأن وكتفه ساعات طويلة بدل الشوي.
في هذا الصنف
أسادو على الطريقة الأرجنتينية
تشكيلة من قطع اللحم البقري والضأن تُطهى ببطء على اللهب المكشوف على تقليد الأسادو الأرجنتيني.
320 ر.س.حلال
شاشليك اللحم البقري
مكعبات لحم بقري على سيخ مع الفلفل والبصل، تُشوى على الفحم.
150 ر.س.560 سعرة حراريةحلال
لحم التندرلوين (440 غرام)
قطعة تندرلوين كاملة وزنها 440 غراماً، تُشوى حسب الطلب وتُترك لترتاح قبل التقطيع.
280 ر.س.820 سعرة حراريةحلال
طاجن اللحم البقري
كتف بقري يُطهى ببطء لساعات طويلة مع التوابل الدافئة حتى ينفصل عن العظم.
145 ر.س.680 سعرة حراريةحلال
طاجن الدجاج
دجاج يُطهى ببطء مع الليمون المخلل والزيتون.
125 ر.س.560 سعرة حراريةحلال
ريش الضأن المشوية
ريش ضأن تُشوى على الفحم، تُترك لترتاح وتُنهى بزبدة إكليل الجبل.
195 ر.س.620 سعرة حراريةحلال
سلمون مشوي
شريحة سلمون مشوية على الفحم تُنهى بزبدة الليمون والأعشاب.
135 ر.س.480 سعرة حراريةحلال
چوملك لا ريو المميز
طاجن اللحم الفخاري المميز بمطعمنا، لحم ضأن وخضروات محكمة الإغلاق تُطهى ببطء وتُفتح أمام الضيف.
165 ر.س.640 سعرة حراريةحلال
برجر لا ريو الخاص
قرص لحم بقري مطحون في المطعم مع جبن الشيدر المعتّق ولحم مقدد مدخن في خبز البريوش.
135 ر.س.980 سعرة حراريةحلال
أوصال الضأن
وصلة ضأن تُطهى ببطء لساعات طويلة حتى ينفصل اللحم عن العظم، في مرق غني.
175 ر.س.720 سعرة حراريةحلال
كتف الضأن
كتف ضأن يُحمّص ببطء حتى يصبح طرياً بما يكفي لتقديمه بلا عظم.
190 ر.س.760 سعرة حراريةحلال
طبق المأكولات البحرية المشكلة
روبيان وحبار وسمك مشوي للمائدة، يُنهى بزيت الليمون والأعشاب.
245 ر.س.620 سعرة حراريةحلال
ستيك نيويورك ستريبلوين
قطعة ستريبلوين معتّقة جافاً، تُشوى على الفحم وتُنهى بزبدة الثوم والأعشاب.
245 ر.س.780 سعرة حراريةحلال
الباذنجان بالبارميزان
طبقات من الباذنجان المقلي وصلصة الطماطم والبارميزان، تُخبز حتى تفور.
128 ر.س.640 سعرة حراريةحلال, نباتي
ستيك ريب آي
ريب آي غني بالرخام، معتّق جافاً ويُشوى على الفحم حسب الطلب.
265 ر.س.840 سعرة حراريةحلال
برجر سماشد
قرصان من لحم البقر المسحوق، جبن أمريكي، ومخلل في خبز محمص.
120 ر.س.890 سعرة حراريةحلال
دجاج مدخن بالباربكيو
نصف دجاجة تُدخّن ببطء وتُغطى بصلصة الباربكيو الخاصة بالمطعم.
130 ر.س.720 سعرة حراريةحلال